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碧翆園

京都 碧翆園 | Tenko 天鼓

Regular price
$160.00
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Sale price
$160.00
抹茶介紹 Matcha introduction

天鼓是一款適合製作濃茶或薄茶的抹茶。天鼓製作時的茶葉是由全人手採摘、當中大部份都是由嫩葉製成的天鼓,味道來得更醇厚濃郁、膩度和澀味亦相對較低、回甘餘味長久明顯。較大的分別亦在於飲用時,天鼓濃郁的香氣會更自然地瀰漫於唇邊,擁有著較深邃的旨味。

此外主要由木津川河流栽種的茶種(普遍帶濃厚味道)和宇治河流栽種的茶種(普遍帶強烈茶香)混合以成的天鼓抹茶,亦因此擁有這兩款茶種的天鼓帶獨特醇厚和茶香特性。

<與品牌的另一產品 - 松の翠相比,旨味和甘苦味明顯突出,餘韻豐富悠長帶回甘>

Text & Photo: bestow & Hekisuien 碧翆園

品牌介紹 Brand Introduction

在江戶時代末期(1867年),第一代當主堀井喜兵衛在宇治創建了碧翆園。創立至今約一百五十多年的曆史中,品牌專注於以“天狗氏宇治茶”為商標每天生產和銷售宇治茶。

“天狗”是指日本民間傳說中一種長鼻子的虛構生物。在日語中,自負的人被稱為“天狗”。推而廣之,“成為天狗”意味著過度自誇或自負的人或事。碧翆園產品名稱為“天狗氏宇治茶”蘊含著“永遠不要成為天狗”的教訓。意思指不要變得自負或自吹自擂”的意思。

包裝 Packaging

30g鋁罐裝

注意事項 Attention

未開封前:抹茶容易受潮濕、高溫、氧氣或光線(紫外線)影響,請存放在陰涼乾爽,能避免陽光直接照射到的地方。

若開封後:打開後請盡快飲用或使用。

使用前:因抹茶粉容易結成團塊,飲用前請先用抹茶篩過濾抹茶粉。

店鋪自取 STORE PICK-UP

暫時我們只提供營業時間店鋪自取,不設送貨。
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店鋪地址 / Store Address:
旺角登打士街43號登打士廣場5樓全層
5/F Dundas Square, 43H Dundas Street, Mong Kok, Hong Kong
(Direction)

附近地鐵站 / Nearest MTR Station:
油麻地地鐵站A2出口步行三分鐘
Yau Ma Tei Station Exit A2, Walking Distance within 3 mins

營業時間 / Opening Hours:
MON-SUN, 11:00AM-7:30PM