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Matcha Cheese Terrine I 贅沢抹茶醬糜蛋糕

Regular price
$60.00
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Sale price
$60.00
介紹 DESCRIPTION

比起較常見的抹茶卷蛋或抹茶巴斯克芝士蛋糕,這款抹茶醬糜蛋糕外觀看上去較簡單平實,沒有多餘的擺設或裝飾。初入口時感覺像冷冷的抹茶生巧克力,在口腔中慢慢融化的細緻口感和瀰漫著濃郁的抹茶香氣,整體口感介乎於生乳酪蛋糕與紐約起司蛋糕之間。

新一季我們在抹茶類甜品均選用上全新品牌的抹茶粉,不論是蛋糕的濕潤度、香氣、茶澀度都比以往提升不少。新的抹茶粉在這款抹茶醬糜蛋糕的應用上,更能成功地呈現出抹茶的苦澀和甘醇度,不會過份偏甜或偏苦。製作上亦為了令抹茶味更立體和平衡,我們花了不少時間協調抹茶粉、白朱古力和忌廉芝士間的不同比例,令整體吃起來口感滑順和顯得濃厚而不膩,適合不論是重度抹茶控或只想淺嘗一口抹茶蛋糕的你。

層次 LAYERINGS

日本抹茶粉 Japanese Matcha Powder
抹茶醬糜蛋糕 Matcha Cheese Terrine

主要成份 MAIN INGREDIENTS

法國忌廉芝士、法國白朱古力、日本抹茶粉、日本雞蛋和牛奶

✔︎ 蛋類 EGGS 
✔︎ 奶類 DAIRY
✔︎ 麩質 GLUTEN
✘ 堅果 NUTS 
✘ 不含任何防腐劑、人工色素及香精 

嘗味期限 BEST BEFORE

建議最佳食用期:取貨當天
We recommend to consume within the day of collection.

建議取貨後即日內享用完畢。
Best consumed within the day of collection.

蛋糕保存 STORAGE

取蛋糕後如需存放或取貨當日未食用完畢,請保存蛋糕在攝氏0-4度雪櫃內。蛋糕於取貨後請盡快放於雪櫃保存,如有需要請自備冰包及保溫袋或向我們訂購,切勿在室溫下存放超過 1 小時。
We recommend to keep the cakes or unfinished cakes at 0-4°C refrigerator until it is ready to serve. If needed, please prepare yourself a cooler bag and ice pack or purchase them from us. The cakes should not be stay out at room temperature for longer than one hour.



店鋪自取 STORE PICK-UP

暫時我們只提供營業時間店鋪自取,不設送貨。
We only offer store pick-up at this moment.

店鋪地址 / Store Address:
旺角登打士街43號登打士廣場5樓全層
5/F Dundas Square, 43H Dundas Street, Mong Kok, Hong Kong
(Direction)

附近地鐵站 / Nearest MTR Station:
油麻地地鐵站A2出口步行三分鐘
Yau Ma Tei Station Exit A2, Walking Distance within 3 mins

營業時間 / Opening Hours:
MON-SUN, 11:00AM-7:30PM