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Chestnut Mont Blanc Brown Sugar Cream Cake (Whole) | 甘栗蒙布朗黑糖忌廉蛋糕(原個)

$470.00
$470.00
介紹 DESCRIPTION

清涼的曉風飄來了陣陣冷感，為了紀錄季節的轉變，我們推出了季節當造的秋冬甘栗系列的第二款甜點 - 甘栗蒙布朗黑糖忌廉蛋糕(原個)。

秋季的甘栗份外香甜可口，在褐色糖漿的包裹下，甘栗的甜度被發揮到極致，滿口的粉糯感彷彿擁抱了整個寒冬。自家調製的栗子蓉忌廉風味濃郁，整體口感豐富絲滑而不過份甜膩，細心地品嘗的話或會感受到那微妙的口感。

內餡中軟滑的的冧酒忌廉內混入自家耐心熬煮、切成細粒的日式栗子甘露煮。綿密輕盈的甘栗栗味濃郁，同時也不會掩蓋掉冧酒忌廉本身的味道，可以感受到軟心與厚實間的口感交替，雙重口感時也充分感受出甘甜的風味和口感層層疊疊的效果，亦呼應著以甘栗為基調的甜點主題。

底層則選用了自家製的法式杏仁海綿蛋糕。從頂部切下，入口感受到的除了栗子香氣，便是輕盈濕潤的蛋糕體，當中隱約可見的黑糖果凍也是蛋糕中隱藏的驚喜之一。黑糖果凍與杏仁海綿蛋糕的口感形成了強烈對比，讓整個甜點更具層次，是一款我們很滿意的栗子系甜點。

層次 LAYERINGS

食用金箔 Edible Gold Leaf
法式糖漬栗子 Marron Glacé
雲尼拿忌廉 Vanilla Crème Chantilly
栗子蓉忌廉 Chestnut Purée Crème Chantilly
法式杏仁海綿蛋糕 Biscuit Joconde
冧酒忌廉 Rum Crème Chantilly
日式栗子甘露煮 Japanese Kanroni Chestnut
黑糖果凍 Brown Sugar Gelée

主要成份 MAIN INGREDIENTS

法國栗子、中沢乳業北海道純生鮮奶油、冧酒、日本黑糖、日本雞蛋和牛奶

✔︎ 蛋類 EGGS 
✔︎ 奶類 DAIRY
✔︎ 麩質 GLUTEN
✔︎ 堅果 NUTS 
✘ 不含任何防腐劑、人工色素及香精 

SIZE 尺寸
CAKE PLAQUE 朱古力生日牌
COOLER BAG & ICE PACK 保溫袋 & 小冰種

尺寸 SIZE

直徑4吋
份量約2-4人

直徑5吋
份量約4-6人

直徑6吋
份量約6-8人

訂購附送 ORDER INCLUDED

每張訂購原個蛋糕的訂單均會附送生日蠟燭一枝。
A birthday candle will be provided for each whole cake order. 

嘗味期限 BEST BEFORE

建議最佳食用期：取貨當天
We recommend to consume within the day of collection.

蛋糕保存 STORAGE

取蛋糕後如需存放或取貨當日未食用完畢，請保存蛋糕在攝氏0-4度雪櫃內。蛋糕於取貨後請盡快放於雪櫃保存，如有需要請自備冰包及保溫袋或向我們訂購，切勿在室溫下存放超過 1 小時。
We recommend to keep the cakes or unfinished cakes at 0-4°C refrigerator until it is ready to serve. If needed, please prepare yourself a cooler bag and ice pack or purchase them from us. The cakes should not be stay out at room temperature for longer than one hour.

店鋪自取 STORE PICK-UP

顧客可選擇在我們店鋪營業時間內自行領取蛋糕，您可以在結算訂單時選擇分店、日期和時段。
We offer in store self pick-up within our shop opening hours. You may select your desired shop, collection date and preferred time slot during checkout.

店鋪地址 / Store Address:
港島區(Hong Kong Island)：
天后琉璃街1A號地下
G/F Victoria Coourt, 1A Lau Li Street, Tin Hau, Hong Kong
(Direction)

附近地鐵站 / Nearest MTR Station:
天后地鐵站A2出口步行三分鐘
Tin Hau Station Exit A2, Walking Distance within 3 minutes

營業時間 / Opening Hours:
MON-SUN, 9:00AM-6:30PM

*我們並沒有地鐵站交收服務，請到臨我們的店舖領取蛋糕。

*There is no collection service in the MTR station, please come into our store to receive and verify your goods.

送貨服務 DELIVERY SERVICE

所有送貨訂單均預設*地面樓層交收，不設送往任何指定樓層，客人需自行到地面樓層(大廈樓下，屋苑正門外)與我們送貨人員交接蛋糕。
All delivery orders are settled on *Ground Floor by default and we do not provide any door-to-door delivery service. Customers will need to collect the cake from our delivery staff on ground floor (downstairs the building or apartment main entrance).

所有送貨訂單*請必需提供聯絡電話號碼供送貨人員聯絡客戶使用，如未有提供聯絡電話號碼之訂單，我們會直接取消閣下的訂單，而不作另行通知。
Customers *must provide their telephone number for order delivery purpose. For any delivery order without telephone number, we will cancel the order without further notice.

本地送貨費用已包括保溫袋和冰種，如閣下選擇本地送貨請不要在訂單中同時加購保溫袋和冰種。
The local delivery fee has covered the cooler bag and ice pack, please do not include this in your order if you choose "local delivery option".

送貨地區及收費 Delivery Districts & Fee

送貨地區選擇如下:
Delivery district as below:

  • 九龍區包括(+$140): (油尖旺區/深水埗區/九龍城區/黃大仙區/觀塘區)
    Kowloon District includes(+$140): (Yau Tsim Mong District/Sham Shui Po District/Kowloon City District/Wong Tai Sin District/Kwun Tong District).
  • 港島區包括(+$160): (中西區/灣仔區/東區/南區)
    Hong Kong Island District includes(+$160): (Central & Western District/Wan Chai District/Eastern District/Southern District).
  • 一般新界區包括(+$160): (葵青區/荃灣區/沙田區/大埔區/北區)
    New Territories District includes(+$160): (Kwan Tsing District/Tsuen Wan District/Sha Tin District/Tai Po District/North District).
  • 偏遠新界區包括(+$220): (屯門區/元朗區/天水圍區/西貢區/將軍澳區)
    Other New Territories District includes(+$220): (Tuen Mun District/Yuen Long District/Tin Shui Wai District/Sai Kung District/Tseung Kwan O District).