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Matcha Azuki Brown Sugar Mochi Roll Cake(Whole) I 抹茶紅豆黑糖麻糬卷蛋(原條)

Regular price
$360.00
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Sale price
$360.00
介紹 DESCRIPTION

一直深受客人喜愛的卷蛋,對於我們卻是一款需要長期費煞思量的甜點,卷蛋外型看起來不外乎是卷狀蛋糕體包裹著各款鮮奶油。在我們而言,卷蛋的外觀和味道之間的平衡、蛋糕體的濕潤程度和味道、鮮奶油的味蕾層次和與蛋糕體的各種組合、甚至頂層的裝飾配搭,全都是製作卷蛋時需要考慮的因素之一。對比各款多層次和不同變化的特色造型蛋糕,我們深信或許平平無奇的卷蛋才能更代表出一家甜點店的水準。(我們也在每天默默努力中~)

新款的抹茶卷蛋選用福岡県八女市 - 星野製茶園的抹茶粉製作,與常用的丸久小山園數款抹茶粉(烘焙用)相比,焗製的蛋糕體色澤較均勻、擁有亮麗的抹茶綠色、口感亦顯得較濕潤,茶味醇厚低苦澀度,在抹茶忌廉上亦更容易呈現出其本身的獨特茶味。

卷蛋內層組合由星野抹茶忌廉、十勝紅豆忌廉和黑糖麻糬組成,豐富的內餡組合令口感在順滑帶濃厚茶澀的抹茶忌廉、十勝紅豆忌廉的香甜和濃郁煙靭的黑糖麻糬中不停轉變,比起牛奶麻糬的淡然奶香,黑糖麻糬中的黑蜜香甜在這款抹茶卷蛋中的搭配中卻更顯得恰好。頂層自家製的抹茶巧克力亦刻意稍稍調低甜度,減低進食巧克力的甜膩感外亦希望能更特顯出抹茶的苦澀。

層次 LAYERINGS

日本星野抹茶巧克力 Japanese Hoshino Matcha Chocolate
日本星野抹茶忌廉 Japanese Hoshino Matcha Cream Chantilly
日本十勝紅豆忌廉 Japanese Tokachi Azuki Cream Chantilly
黑糖麻糬 Brown Sugar Mochi
日本星野抹茶海綿蛋糕 Japanese Hoshino Matcha Sponge Cake

主要成份 MAIN INGREDIENTS

日本抹茶粉、日本十勝紅豆、抹茶巧克力、黑糖麻糬、法國忌廉、日本雞蛋和牛奶

✔︎ 蛋類 EGGS 
✔︎ 奶類 DAIRY
✔︎ 麩質 GLUTEN
✘ 堅果 NUTS 
✘ 不含任何防腐劑、人工色素及香精 

CAKE PLAQUE 朱古力生日牌
COOLER BAG & ICE PACK 保溫袋 & 小冰種

尺寸 SIZE

L18cm x W10cm

原條卷蛋大約可平均分配為6件

訂購附送 ORDER INCLUDED

訂購原個蛋糕會附送手工祝賀小紙旗(如沒有選擇朱古力生日牌)和蠟燭各一枝,如需要,請結帳時在備註註明並標示小紙旗內容。
A handmade paper flag (if chocolate plaque is not selected) and candle will be provided for each whole cake order. If needed, please state your message content on note column when check out.

嘗味期限 BEST BEFORE

建議最佳食用期:取貨當天
We recommend to consume within the day of collection.

建議取貨後兩天內享用完畢。
Best consumed within two days.

蛋糕保存 STORAGE

取蛋糕後如需存放或取貨當日未食用完畢,請保存蛋糕在攝氏0-4度雪櫃內。蛋糕於取貨後請盡快放於雪櫃保存,如有需要請自備冰包及保溫袋或向我們訂購,切勿在室溫下存放超過 1 小時。
We recommend to keep the cakes or unfinished cakes at 0-4°C refrigerator until it is ready to serve. If needed, please prepare yourself a cooler bag and ice pack or purchase them from us. The cakes should not be stay out at room temperature for longer than one hour.

店鋪自取 STORE PICK-UP

顧客可選擇在我們店鋪營業時間內自行領取蛋糕,您可以在結算訂單時選擇分店、日期和時段。

We offer in store self pick-up within our shop opening hours. You may select your desired shop, collection date and preferred time slot during checkout.

店鋪地址 / Store Address:
九龍區(Kowloon):
旺角登打士街43號登打士廣場5樓全層
5/F Dundas Square, 43H Dundas Street, Mong Kok, Hong Kong
(Direction)

附近地鐵站 / Nearest MTR Station:
油麻地地鐵站A2出口步行三分鐘
Yau Ma Tei Station Exit A2, Walking Distance within 3 minutes

營業時間 / Opening Hours:
MON-SUN, 11:00AM-7:30PM

港島區(Hong Kong Island):
天后琉璃街1A號地下
G/F Victoria Coourt, 1A Lau Li Street, Tin Hau, Hong Kong
(Direction)

附近地鐵站 / Nearest MTR Station:
天后地鐵站A2出口步行三分鐘
Tin Hau Station Exit A2, Walking Distance within 3 minutes

營業時間 / Opening Hours:
MON-SUN, 9:00AM-6:30PM

送貨服務 DELIVERY SERVICE

如需指定送貨服務則需另外收費,詳情可與我們查詢。目前送貨服務僅限於香港特別行政區內(並不包括馬灣、愉景灣、離島,大嶼山及偏遠地區)。

Delivery service for a single location can be provided for a specified delivery charge, please consult with us if needed. Currently, we only deliver within Hong Kong SAR (excluding Ma Wan, Discovery Bay, Outlying Islands, Lantau Island and remote areas).